* Рапира (фр. - буквально, "меч для одежды" (то есть не для доспеха) - лёгкая шпага ...
** Эскимо - сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. Изобретено в 1920 г.
*** Пломбир (фр. от французского города Пломбьер-ле-Бен) - французское сливочное мороженое приготовленное из цельного молока или сливок с повышенным количеством яиц, ароматическими и вкусовыми добавками (ваниль, миндальная эссенция; шоколад, орехи, фрукты).
Появился в эпоху Наполеона III. Русская вариация пломбира несколько отличается от французского оригинала