* Хеморецепция - способность живых существ к восприятию изменений концентрации определённых веществ в окружающей среде.
Хеморецепторы могут быть очень различны по своей природе, и потому по-разному реагировать на одно и то же вещество - в зависимости от точки его приложения (нос, рот, кожа и т. п.).