# Заметки о хозяйстве в южной части Пензенской губернии 1854

Иван Васильевич Сабуров

?"?

ХОЗЯЙСТВ. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ.

Заметки о хозяйстве южной части пензенской губернии в 1854 г.

В прошлом 1853 году, рожьродилась у нас дурно, потому-что, в 1852 году, слишком тучныя озими вдруг, 2 октября, были завалены, на аршин глубины, снегом, который не сходил до 10 апреля, вследствие чего зимою озими и подопрели. Овес,вообще, родился легковесен и неумолотен, до того, что поздняго посева весил в четверике не более 23, вместо 30, или 32 Фунтов, и давал с телеги (70 снопов) не более 3-4 четвериков умолота (в средний урожай получается с телеги от 1 до 1 1/2 четверти). Греча,во время самаго роскошнаго ея цвета, какою-то мглою, или, просто, влиянием атмосферы, была во многих местах почти совсем уничтожена. Следовательно, в 1853 году, вообще, урожай главных наших хлебов: ржи, овса и гречи, был плох. Однакож, этот плохой урожай не оказал ощутительнаго влияния на цены хлеба: рожь поднялась только от 30 до 40 коп. на четверть и продавалась, прошлою зимою, на винокуренные заводы, от 15 до 18

/7 коп. серебр. за пуд, смотря по разстоянию заводов от южной части губернии; т. е., чем заводы севернее, или подались более к симбирской губернии, тем они покупали, и всегда покупают, нужный им хлеб, дороже. Разница, обыкновенно, доходит до 30 коп. серебр. на каждые 10 пуд. Такия низкия цены на рожь, несмотря ни на плохой урожай и на то, что в зиму на 1853/54 годов выкурка, на наших заводах, была чрезвычайно сильна (*),

+++ (*) Потому-что во многих верховых губерниях, многие из тамошних заводчиков отказались от местных поставок; а наши заводчики приняли их на себя, разсчитывая на возможность купить хлеб, нужный на винокурение, дешево. Авт.+++

имели основанием, как обыкновенно, впрочем, бывает, одне и теже причины,

в главе которых стоит сильный урожай, бывший в 1852 году: от него остались у помещиков значительные запасы (*), которые, присоединясь хоть и к плохому урожаю 1853 года, всеже представляли такое огромное количество готоваго к продаже хлеба, что оно много превышает требование на него.

+++(*) Пензенская губерния, по сравнению с соседними : саратовскою, симбирскою и тамбовскою, хотя бедна землею (на 1,080,000 жителей, всего числится в пензенской губернии около 3,500,000 десятин, в том числе леса не менее, полагать надобно, 600 т., или 700 т. десятин, котораго, при генеральном межевании, было 1,400,000 десятин), но всеже в ней сеется ржи не менее 650 т. десятин. Следовательно, если урожаи, вследствие благоприятной для растительности температуры, увеличится 3-мя четвертями на каждой десятине (как, действительно, и можно положить такую пропорцию для урожая 1852 года, при сравнении его с урожаем 1853),-если, говорю, каждая десятина ржи даст 3-ыя четвертями более, тогда общий в губернии урожай только ржи увеличивается почти миллионами четвертей, при чем образующийся сильный избыток, служа благодатным обезпечением продовольствия народа на неурожайные годы, вместе с тем, доставляет возможность и в год следующаго плохаго урожая удовлетворить маловажное в губернии требование на рожь: винокуренными заводчиками от 200 до 350 т. и для внешняго сбыта от 100 до 200 т. четвертей, - тем более, что саратовской губернии уезды петровский и особенно сердобский большую часть своей ржи ставят тоже на пензенские винокуренные заводы. - При этом изчислении заметить надобно, что выставленное здесь требование на рожь удовлетворяется, почти изключительно, производимым помещиками хлебом, но не крестьянами, которые в пензенской губернии только в чембарском и пензенском уездах производят хлеб в заметном избытке. Авт.+++

Сильный избыток, разумеется, порождает между производителями хлеба невыгодное для них-же самих совместничество, основанное на том, что помещик и крестьянин-земледелец, у которых весь их капитал в земле и в силе, нужной для обработки земли, и которые, не имея никакой возможности принимать в свои разсчеты прошедшее, или отдаленное будущее (как это могут делать владетели денежных капиталов), получают возможность своего существования только от ежегодной продажи произведений своих хозяйств. Следовательно, они должны непременно ежегодно продавать их, и чем скорее, тем лучше; потому-что в обыкновенные годы, по случаю избытка в хлебе, выгоднейшия цены стоят с начала зимы, т. е. при начале оптоваго хлебнаго торга.-Это положение хлебопашества, очень хорошо известное винокуренным заводчикам и купцам, торгующим хлебом, дает возможность первым открывать такия цены на хлеб, которыя-бы по их винным поставкам не могли за собою нести убытков, на что винокуренные заводчики, владея денежными капиталами, имеют полное средство; а купцы, торгующие хлебом, имея теже средства, соображаются с ценами, открытыми винокуренными заводчиками и, сверх того еще, существующими в Рыбинске, и с требованием на севере. Следовательно, цены на рожь в прошлую зиму у нас зависели, как и всегда, впрочем, зависят, более всего от цен, назначаемых министерством Финансов на вино; потом, от тех, что стоят на севере, преимущественно в Рыбинске, и, вообще, устанавливаются почти всегда произволом винокуренных заводчиков и купцов, торгующих хлебом. Последние, однакож, на пристанях Суры и Мокши, собственно в пензенской губернии, закупают не сильныя пропорции хлеба, потому-чтос пензенских пристаней р. Суры доставка куля в Рыбинск обходится от 40 до 43 копеек дороже, нежели с пензенских пристаней; а мокшанския пристани находятся в такой местности, где производится хлеба мало и подвоз его незначителен. - Цены на гречу, несмотря на урожай, стояли зимою еще ниже прошлогодних. Лучшая греча-в с. Головинищине (имении князя Долгорукова), центре, где сосредоточивается у нас весьма значительный торг гречею; отсюда она, превращенная в крупу, поднимаемая, тоюже зимою, Владимирскими крестьянами, продавалась от 1 руб. до 1 руб. 18 коп. за четверть, потому-что во Владимирскую губернию, против обыкновения, требование на крупу было слабое.- Цены на овес во все время зимы стояли от 70 до 90 коп. за четверть.-Выставленныя мною цены, однакож, принадлежат оптовой торговле, для господских партий хлеба. Крестьянин-земледелец , продает свои мелкия количества по базарам, где мелочная розничная продажа основана на весьма малом требовании, обыкновенно, гораздо дешевле. - Покупка больших партий хлеба винокуренными заводчиками и купцами прекращается в половине марта. После этого времени остается у нас для хлеба, как обыкновенно бывает, только мелкий базарный сбыт, при чем цены, как на рожь, так на овес и гречу, ныне еще понизились, так что по базарам в южной части губернии рожь продается теперь не дороже 1 рубля, овес лучший-70 копеек. Сало упало на 1 р. 71 к. сер. за пуд, льняное семя-на 2 р. 50 к. с. за четверть. Поташ теперь можно купить по 70, или 75 к. с.

Весна открылась у нас поздно. Снег таял медленно до 15 апреля. В этот день показалась сильная вода и, по случаю дождя и тепла, поля, за два дня до того покрытыя сплошь снегом, совершенно оголились.

Обыкновенно, соха выходит у нас в поле 18 апреля. Нынешний год на южных только скатах можно было начать сеять овес 21 числа, и то только под борону, по прошлогоднему взмету. (Этот овес, после того, как семяна дадут рост, перепахивают и потом боронуют. Последняя операция называется ломать овес.)На скатах северных и на полях ровных начали сеять овес не прежде 25 числа. Однакож, по возвышенному положению моего имения, лежащаго в пензенском уезде, на центральной нашей возвышенности, близ самаго разделения вод, текущих на север в Волгу и на юг в Азовское море, у меня всегда 2, 3 днями, а иногда и более, пашня начинается позднее, нежели, например, за Хопром, от меня в 4 верстах, где местность гораздо ниже и почва песчанее. Как-бы то ни было, но, вообще, можно сказать, что ныне весною начали мы полевыя работы, против обыкновения, неделею позже, - следовательно, неделею меньше для летних полевых работ. Это огромная разница в нашем хозяйстве, где, по кратковременности лета, всякий час разочтен и дорог. Зато весна открылась самая теплая, даже жаркая: из земли трава не выросла, но как-бы выпрыгнула.

Озими открылись очень хорошие, несмотря на то, что мы, напуганные 1852 годом (озими и прошлаго года осенью были так-же сильны, как в 1852), травили их скотом нещадно. Вымочек и выпадин на озимях нет, и местами, на тучных почвах, где скот, с осени, их не сильно притоптал и повыел, слишком даже часты.

С 20 апреля установились, по большей части, ясные дни, теплая температура, а потом и жаркая. Сначала мая дожди перепадали кое-где, но в нашей местности не было ни одного порядочнаго. Ныне 23 мая. В это время, в обыкновенные годы, рожь в аршин и более высоты начинает колоситься. Овес уже покрыл всю землю и довольно подрос. Посеянная греча вся взошла, травы уже густо засели. Ныне, по случаю сильной засухи, вышло не то: прекрасныя озими заострились, не поднялись от земли более 8-9 вершков и начали колоситься 3 - 4 днями ранее. Овес не только не покрыл земли, но, поздно посеянный, и не всходил еще. Гречи опытные земледельцы не начинали и сеять; да и к чему? Земля на 4 вершка, особенно хорошо подготовленная, совершенно высохла. Травы сохнут, а не растут. В садах и в лесу показалось множество червей, и теперь уже во многих местах ветлы стоят без листьев. Чрез неделю не останется ни одного листа на дубе. Боимся за овощи. Однакож, отчаяваться еще рано: урожай хлебов, трав и овощей зависит и от температуры. Если Бог пошлет сильный дождь, который-бы хорошенько увлажил землю на 4 вершка, все поправится, да так, что и незаметно будет следов засухи, изключая не взошедшаго, или обредевшагося овса. Если эта засуха еще продолжится до июня, то надобно ожидать возвышения цен на хлеб, - но потому только, что предшественником нынешнему году, неблагоприятному для растительности, был плохой урожай.

После того, как снег сошел, были в апреле, по ночам, маленькие, едва заметные морозы и два сильных мороза 14 и 15 мая. В конце апреля в тени термометр показывал от +14 до +21╟ по Реом. 25 апреля ночью на земле был маленький мо-роз, а в 2 часа по полудни было на солнце +30╟. В 3 часу пошел малый дождь. Тучи шли от NO; термометр тотчас упал на +14o. 2 мая, после полудня, на солнце было +34o, в тени +23╟.

Эти поверхностныя метеорологическия замечания представляю для того, что-бы они служили доказательством, как сильно и быстро у нас изменяется температура, а с нею вместе, разумеется, и ход растительности: то задерживается холодами, то роскошно и быстро развивается с помощию тепла и дождя, то сохнет от губительных жаров и засухи; потому и можно утвердительно сказать, как об этом уже и говорено в "Записках пензенскаго земледельца", что у нас, вообще, и особенно на центральной нашей плоской возвышенности, которая тянется от Самарской Луки (на Волге), чрез симбирскую, саратовскую, пензенскую, тамбовскую, рязанскую, орловскую, калужскую и смоленскую губернии, и соединяется с торопецкою, что на этой, преимущественно, возвышенности, во всей средней центральной полосе, из всей суммы различных влияний на растительность, едва-ли не 9/10 принадлежит климату и температуре, с которыми можно спорить в теплице, оранжерее, или в огороде, но не на площадях, занимающих многие миллионы десятин. Потому-то самое утучнение почвы и даже отчетливая обработка, увеличивая сильно расходы и труд земледельца для произведения хлеба и уменьшая еще площади посевов, у нас не несут за собою определительных выгод для земледельца, потому-что очень часто ни мало не способствуют урожаю. (*)

+++(*) Это замечание, принадлежащее нашей местности, вообще, только простору и вместе с тем почвам довольно тучным, не должно мешать и нам всегда и всячески стараться как можно лучше обработывать на шу землю и как можно более удабривать земли навозом, только не убавляя посевов, ни в пользу этой последней работы, ни в пользу травосеяния, к прокормлению скота, преимущественно содержимаго для удобрения земли. Мы можем и должны удабривать землю, но только в свободное время, если оно найдется, имеющимся навозом; равно можем заводить и травосеяние, но только там, где есть для искусственных сенокосных лугов особенные участки земли, - тем более, что на нашем кислом глинистом черноземе, в своем составе совершенно лишенном известковых частей, тимофеева трава очень часто, при всходе, выгорает и, вообще, требует для обильнаго укоса влажнаго и умеренно теплаго лета, что случается очень редко. Нельзя также пропустить без внимания, что пресловутыя наши черноземныя почвы весьма различных качеств и тучности; а между тем, все оне более, или менее чернаго цвета, который, конечно, делает почву теплее, и это одно из его неоспоримых преимуществ в нашем климате; но этот-же черный цвет почвы, к несчастию, чрезвычайно губителен, когда, после посева, всходы, особенно мелкозернистых растений, попадают под жаркое время. Тогда довольно двух жарких дней для совершеннаго их уничтожения. Этой-то участи почти всегда подвергается у нас тимофеева трава, сеемая по овсу. Потому я сею ее с гречею. Дело пошло лучше; но и тут успех далеко не полон. В 1848 году значительнаго объема сенокосные луга мои тимофеевой травы, плод многолетних попечений, совершенно выгорели. Потом вот два года сряду, как тимофеева трава, посеянная и по гречи, почти вся на всходе была уничтожена засухою и жаром в первых числах июня. Уцелела только овсяница (Festuca elatior), которую я начал сеять с тимофеевою травою для долговременных сенокосных лугов. Она во всех отношениях выгоднее тимофеевой травы: 7-ю, 10-ю днями прежде поспевает для подножнаго корма, дает сена гораздо более, лучше вытерпливает засуху, растет сплошь, а не редкими кустами, как тимофеева трава после двух лет. Наконец, луга овсяницы, лишь-бы их не забивать скотом, могут держаться неопределенное время и дают обильные покосы, если нет большой засухи, даже и на высоких местах. Одна только беда: трудно завести семян овсяницы на значительный посев, потому-что они покрыты шелухой значительнаго объема: оттого на десятину нужно не менее 6 пуд., да, сверх того, 1 пуд тимофеевой травы. - О клевере же, на нашем кислоглинистом черноземе, нечего и говорить: для него необходима почва хоть не много известковатая, довольно глубоко взрыхленная и тучная, или сильно унавоженная, да, сверх того, климат поумереннее нашего; следовательно, как по климату, так и по слишком дорогой обработке, посева, в большом виде, клевера нам принять нельзя, что я утверждаю после многолетняго старания ввести клевер в севооборот на поле, нарочно для этого севооборота устроенном. Авт.+++

Это легко доказать, изчислив неблагоприятныя влияния на растительность, не говоря даже о том, что наши цены на хлеб не могут, ни в каком случае, выдержать дорогую обработку земли. Например, морозы в половине июня бьют гречу наповал, а в начале июля препятствуют полному наливу зерна; сильныя засухи прекращают, или уничтожают растительность, до того, что греча, посеянная 15 мая, всходит в сентябре, как это было в 1848 году; иногда с весны до июля безпрерывные дожди не позволяют порядочно обработать землю и дают тощия, легковесныя зерна, как это случилось в 1846 году; или в июле и августе мешают уборке хлеба с полей. Потом, какая изменчивость в го-дичном разпределении времен года, тепла и холода! То жаркое лето, то безпрерывные дожди, то зима станет 2 октября и снег пролежит более 6 1/2месяцев, с чем вместе всегда сопряжен недостаток запаснаго на зиму сухагокорма для скота; то, при сильных морозах, начавшихся с 24 сентября, земля не покрывается снегом (который-бы защитил от морозов растения) до половины ноября и более. Как видите, наша температура ни мало не подчиняется ни изотермам, ни изотерам, ни изохименам. - Все эти принадлежности нашего земледелия убедительно и неоспоримо доказывают, что для успешнаго хлебопашества необходим простор,где-бы могли мы развить сильно наши посевы, могущие, при хорошей обработке и без удобрения земли, давать, по милости Божией,в один хороший год такой избыток хлеба, который обезпечивал-бы вас более, нежели на один неурожайный год. Для того Бог и наградил нас благодатным простором. Емуодному, изключительно, надобно приписывать как громадное наше произведение хлеба в средней и южной полосах, так и возможность производить это громадное произведение дешево и без удобрения, - а не черноземной только почве, которая, по мнению некоторых господ, будтобы, имеет в себе зародыш вечной тучности, чего никак нельзя принять(*),

+++(*) Равно как и мнение, что эта черноземная почва, дающая дивные урожаи без удобрения, досталась в удел только России. Я видел ее в северной Германии и в Англии, на кавказских предгориях и даже разбросанными мелкими клочками в тверской и Владимирской губерниях. В последней мне случилось проехать мимо замечательной десятины, на которой господствующая почва была серая глинистая, и по ней виднелись отдельные кругловатые клочки красные, белые (иловатой почвы) и совер шенно черные. Вот ясное подтверждение той неоспоримой истины, что не только 88 миллионов десятин, но нигде нельзя отыскать и 5 десятин земли, которая имела-бы однородную почву, или была одинаковой туч ности. Авт.+++

не только потому-что если есть черноземныя почвы, по химическому и механическому своим составам, чрезвычайно тучныя, то есть также и очень тощия, какою, впрочем, будет, современем, всякая черноземная почва, когда посевы истощат запас ея тучности; сверх того еще, не надобно забывать, что запас тучности и в хорошей черноземной почве находится в растительном только ея поверхностном слое. 5, 6 вершков ниже растительнаго слоя, почва, во многих местах, на аршин и более все еще остается черноземною; но, несмотря на свой черный цвет, эта подпочва всегда в высочайшей степени тощая., - Потому-то, где почва и температуране всегда враждебны земледелию, мы, живущиена просторехлебопашцы, руководствуясь нашими элементами и нашими русскими коренными разсчетами, берем в основание этих последних не удобрение почвы, но сильные посевы, - потому и производим в средней полосе центральной России, даже в года средних урожаев, громадныя количества хлеба, которыми и прокармливаем не только себя, но, в добавок, не менее 17 милл. жителей северной России, не производящих достаточно ни хлеба, ни мяса на свое потребление. (*)

+++(*) Земледельцы южной полосы, руководствуясь этимиже началами, производят избыток хлеба еще значительнее нашего, потому только, что их засевы значительнее наших. Авт.+++

Это не потому, впрочем, что-бы у них не было нормальной возможности производить достаточно того и другаго, по потому-что промышленному народонаселению северной полосы сходнее недостаток хлеба прикупить, нежели тратить для его произведения труд, заботу и капитал: в этом жестоком климате, окупиться они не могут, так как искусственное произведение хлеба здесь обойдется дороже, нежели покупка его на базаре. Сверх того, жителю северной полосы, во многих отношениях, и почти повсеместно, нельзя тратить драгоценнаго времени на земледелие, когда его промышленность доставляет ему гораздо более выгод, чем первое, здесь всегда подчиненное совместничеству земледельцев средней полосы. Они, имея возможность производить хлеб от 100% до 200% дешевле северных, потому и снабжают этих последних необходимым и огромным количеством хлеба (от 7 до 10 милл. четвертей) по таким низким ценам, за какия большая часть северных хлебопашцев производить хлеба не могут, в том размере, который нужен на продовольствие всех жителей. Если в эту категорию, в северной полосе, не входят многия помещичьи хозяйства, где устроено господское хлебопашество и производится хлеб на продажу, то эти господския хозяйства не уничтожают общаго положения северной полосы в отношениях земледелия, скотоводства и народнаго продовольствия, - тем более, что господское хлебопашество, вообще, в северной полосе устроено и устраивается по необходимости, т. е. потому-что помещики, имея готовую, непокупную землю и силу для ея обработки, эту силу оплодотворяют, и принуждены ее оплодотворять, тогда только, когда степень промышленности их крестьян не сильно развита, и там, где помещики не могут надеяться, что-бы крестьяне бездоимочно выплачивали оброк, сообразный с ценою имения. - Доказательством, что земледелие в северной полосе не несет за собою прочных и постоянных выгод, могут служить цены на тамошния земли, имения, и особенно те основания, на которых делается оценка имений. Именно: ныне в средней полосе имение оценивается не по числу душ, но по количеству годной земли для земледелия и скотоводства. В северной полосе, напротив, имение оценивается не по количеству земли, которая едва идет в счет, но по числу душ, по промышленности крестьян и по тому оброку, который они платят. Оттого нет имения в северной полосе, изключая, может быть, имений, лежащих близ застав столиц, которое стоило-бы более 150 руб. за душу, - тогда как в средней полосе за эту цену можно купить только малоземельное, или лесное имение, где нельзя развить хлебопашество и завести выгоднаго скотоводства. Теже имения, где можно развить и то и другое, имеющия от 7 до 10 десятин земли на душу, ценятся от 200 до 300 руб. серебр. Впрочем, эта оценка по душам, как сказано выше, сделалась ныне совершенно нарицательною, потому-что ценятся не души, а земля, способная к земледелию и скотоводству.

Май стоял, вообще, сухой. Были дни довольно жаркие, что не мешало, однакож, на 14 число быть сильному морозу, заморозившему воду в бочках, стоящих на открытом воздухе. 15 числа тоже был мороз, но не так силен. Дожди перепадали редкие и местами. Сеять гречу начали после 20 числа, по сухой земле,-однакож, остановились, заметив, что всходы бедны и редки. - С 31 пошли дожди. Гречу досеяли только около 20 июня, двумя неделями позднее обыкновеннаго времени. - Поздний овес, посеянный еще в апреле, к 1 июня не весь взошел. Между тем, засуха разплодила, как это обыкновенно у нас Случается, червей, которые так уничтожили овес, что теперь он скошен, или будет скошен, в прозелень, на корм скоту. - С 31 мая и до сего числа (1 августа), особенно в июле, не было сряду 4 дней ведра (*),

+++(*) Посамым верным замечаниям,сделанным в Пензе, первыйдождьвыпал апреля. Май был, вообще, и около Пензы сух; но по сие число, там, с 10 апреля было 64 дня дождливых. Дороги сде лались ужасны, особенно на гатях, которыя, по несчастному обычаю, у нас поправляются навозом, несмотря на то, что навоз из грязи образует топь. Авт.+++

вследствие чего скошенный овес сильно гниет на рядах. Ранняя греча, посеянная в мае, вполне взошла уже в июне, но посеянная гораздо позднее, во влажное время, ушла от нея ростом. В половине июля ранний и поздний ея посевы как будто сравнялись. Однакож, неизвестно еще, которая греча даст более зерен, а полагать надобно-средняя, потому-что она начала цвесть в период должайших дней, если ничто не помешает ея наливу, что и случилось; потому ни с той, ни с другой хорошаго урожая ожидать нельзя. - На возвышенностях поздние дожди мало способствовали росту трав, потому-что период растительности для большаго числа их кончается в первых числах июня. Но на низких местах и на пойменных лугах, где растительность позднее начинается и позднее оканчивается, от сильных дождей, к концу июня, травы быстро подросли и к Петрову дню дали превосходный покос. Сено от дождей почернело немного. - Тимофеева трава, у меня, отчасти сеется вместе с овсяницею, Festuca elatior, когда нет недостатка в семянах этой последней травы. Первая выросла до 18 вершков высоты, вторая-до 22 вершков и чрезвычайно густо. Но этот превосходный рост ограничивается только низкими, небольшими участками. На лугах более возвышенных, несмотря на то, что для травосеяния взяты самыя тучныя земли и пологие скаты на север (на нашем черноземе-самые плодородные), тимофеева трава, посеянная прошлаго года по грече, вся выгорела от вешней засухи, вследствие чего значительная часть того поля, на котором она была посеяна, после июньских дождей, густо заросла дикими высокими травами, негодными на сено. - Эта неудача случается у меня очень часто, потому-то могу определительно сказать, что на местах возвышенных, на нашем глинистом, малопесчаном, плотном черноземе, тимофеева трава не обещает тех выгод, которыя от нея получаются там, где температура не подвержена весною сильным засухам, местоположение полей ниже и почва влажнее и рыхлее. А все се сеять надобно на тех особенно участках, которые назначено запустить в луга, и, если можно, с овсяницею; потому-что на запущенных залежах образуется, у нас, покос сам собою, не прежде 7, 8 лета, тогда как с помощью тимофеевой травы удается иногда хороший покос и на следующий год. - Несмотря на дожди, рожь начали жать и косить (*)

+++(*) Плохую, редкую рожь у нас всегда косят; а у меня, вот уже более 30 лет, косят и хорошую густую рожь, в отвал, не допуская зерно совершенно высохнуть в колосе; разумеется, однакож, косят, когда рожь косить можно, т. е., когда она не очень высока и не нагну лась, почти до земли, вихрями, перепутавшись на все стороны, как это всегда бывает во время сильнаго ея урожая. В этом случае рожь ко сить, или жать жнеями неть возможности там, где, как у нас, она, в урожайный год, вырастает до 2 арш. и 12 вершков высоты. На эту пору хорошая жатвенная машина, подлинно, была-бы сокровище. Но все до сего времени выдуманныя не обещают ни малейшаго успеха, не говоря о их сложности и дороговизне; а это дело тоже не последнее там, где земледелие можно почитать верным проводником к денежной нищете. Жнеи, конечно, могут жать рожь стоячую, не очень высокую; но ее и косить легко, и я не полагаю, что-бы жатвенная машина, в этом случае, была очень выгодна, тем более, что в дождь она действовать не будет, потому-что во время дождя вязать хлеб в снопы невозмож но, и на рядах хлеб оставлять нельзя: машине надобно очищать про ход. Сверх того, все до сего времени выдуманныя жнеи ломки и опасны для народа. Для снятия ржи высокой, нагнувшейся и перепутанной пока еще есть только два средства: это--серп и маленькая ручная коса, кото рую работник держит в правой руке и подсекает ею хлеб, захва ченный левою рукою, посредством крюка, или маленьких граблей. Сни мая рожь этими орудиями, можно оставлять ее, в дождливое время, в горстях, на жниве, до тех пор, как она просохнет. У нас так подсекают рожь в некоторых местах Лифляндии. ВоФландрии и Англии есть тоже местности, где употребляют эти ручныя, висящия на пере вязи, косы вместо серпа. Рисунки такой косы и крюка, изключая граб лей, можно видеть в весьма поучительном Coursclemenlaired'agri- culture, parM.-rsGirardinetDuBreuil,на стр. 508, 509 и 510 и-го тома, где помещено и основательное описание производства работы. Авт.+++

июля -дней 9, или 10 ранее обыкновенаго времени, чему служили причиною майския жары и засухи.

С 25 июля начали сеять рожь; но ежедневные дожди очень затрудняют молотьбу ржи на семяна, несмотря на то, что готовы к работе две исправныя молотильныя машины, которыя, однакож, что-бы ни говорили гг. строители машин, из-под дождя., сырую рожь, особенно мелкоколосую, чисто не вымолачивают.

Рожь родилась у нас чрезвычайно неровно, потому-что и в мае изредка проходили, кое-где, дождевыя тучки. Там, где дождь хоть не много покропил рожь, она порядочная. Где во весь май не было дождя, она редка, тоща и мелкоколоса. Потому и умолот не равен: от 2 до 6 четвериков с телеги, или с 70 наших снопов. (*)

+++(*) В ржаном нашем снопевесаот дофунтов.В Москве я свешивал ржаные снопы, приготовленные для пробы молотильной ма шины у г-на Вильсона. Круглым счетом, каждый сноп оказался в 4/фунта, и, притом, еще надобно заметить, что солома наша вчетверо толще, следовательно, и жеще московской. Поэтому, когда речь идет о том, сколько молотильная машина обмолачивает снопов ржи в данное время, выходит, что 100 снопов московских гораздо легче обмолотить, нежели 33 снопа наших. Авт.+++

В хорошие годы умолот с телеги бывает от 8 до 9 четвериков. Совсем тем, вообще, урожай ржи был-бы не совсем дурен, еслиб время позволило убрать ее вовремя и без траты. Но теперь надежда эта изчезла: очень много ржи проросло в снопах. Однакож, нельзя сказать, что-бы это могло затруднить народное продовольствие: в пензенской губернии, в помещичьих хозяйствах, производится, по сравнению с саратовскою, тамбовскою и симбирскою губерниями, хоть не так большой избыток хлеба, но он довольно значителен, что-бы, во всяком случае, обезпечить продовольствие жителей.

Нынешния базарныя цены на рожь подтверждают это соображение. В чембарском уезде, рожь продается теперь, по базарам, от 1 рубля до 1 рубля 15 коп. за четверть. Правда, не всегда низкия цены на хлеб могут высказывать избыток его. Случается, что, при сильном недостатке хлеба на продовольствие большей части жителей, цены на хлеб понижаются, как это было в марте 1849 года, после 1848 года.

Около 10 июля были местами, у меня в имении и только на земле,два легкие мороза (*), не сделавшие, однакож, никакого вреда ни в полях, ни в огородах.

+++(*) Я часто употребляю слова: "у меня, в моем имении",для того, что-бы не почитали этих известий общими для пензенской губернии, по своему географическому положению и по почве своих земель, весьма разнообразной, несмотря на то, что в ней числится не более 1,500,000 десятин земли. Вследствие этого, местность моего имения весьма возвышенна и находится близ разделения вод, poinl culminanl, текущих на юг и на север,-именно: близ истоков Хопра и Мокши, отчего и случается, что у меня был мороз, а за 5 верст, за Хопром, где местность гораздо ниже и почва песчанее, мороза не было. Тоже на счет снега: в имениях , лежащих на этой нашей центральной возвышенности и на ея отрогах, снег всегда глубже, да и покрывает землю, очень часто, несколькими днями ранее. Авт. ,+++

Действие перваго мороза заметно было на пару, на взошедшей падалице от прошлогодней гречи: верхняя часть растения была цела, но нижние ея листья, очевидно, были тронуты морозом. Потому я и сказал, что действие мороза было только на земле, или в весьма малом от нея разстоянии. В более верхнем слое воздуха мороза не было. (**)

+++(**) [1]Показание термометра, повешеннаго, напр., на сажень от земли, как это всем известно, никогда не сходно со степенью температуры в ея более возвышенном слое, особенно во время резкаго изменения темпера туры: на земле термометр показывает температуру несколькими градусами ниже. Некоторые естествоиспытатели утверждают, что иногда эта разница доходит 8╟, что, однакож, требует подтверждения. Точно так и на сне гу, и, напротив, при больших холодах, на земле, покрытой глубоким слоем снега, температура земли несравненно выше, особенно в местах, закрытых от ветров, напр, в лесу. Потому-то и нужна для озимых посевов шубарыхлаго снега, там, где морозы доходят, как у нас, До 30╟. Авт.+++

Это значит, что мороз действовал посредством охлаждения только самаго нижняго слоя атмосферы, который касался земли, но не от замерзших, в высших слоях воздуха, влажных его частиц, которыя иногда, падая на растения, где густо, где редко, уничтожают растительность сверху, не сплошь и равномерно, но где много, где мало, оставляя даже места не тронутыя.

Видимый вред для гречи во время налива у нас повсеместно сделался от другой причины. И как это весьма любопытное действие повторяется у нас много, или мало, почти ежегодно, от причин неизследованных и неизвестных, то я постараюсь описать его подробно. В июле месяце у нас случается, что на листах преимущественно липы и рябины покажутся мелкия крапины, как будто прожженныя искрами. От этого, атмосфернаго влияния всегда много, или мало страдает и греча. Наши крестьяне уверены, без всякаго, впрочем, доказательства, что это делается от молнии. Действие это распространяется на верхние наружные только листья и бывает иногда чрезвычайно сильно, что мною замечено вот по какому случаю: на моем дворе посажена клумба деревьев-вяза, клена, рябины. Клумба подвержена ветру NW, который прорывается прямо на нее, между двух Флигелей. Она и посажена была для защиты от этого ветра. Первыя деревья против отверзтия были рябиновыя. Года четыре тому назад, в июле замечено, что все листья рябины вдруг поблекли, почернели и засохли. Потом, на следующий год, вся эта рябина посохла. Ныне тоже действие обозначилось, преимущественно, на листьях липы, рябины и на гречи: ночью на 12 число июля была сильная гроза. На другой день, на гречи, посеянной на совершенно отдельном, малом участке, оказалось: что на столбе в 2 десятины ширины и в 6 десятин длины средния восемь десятин как будто обожжены легким пламенем. Прочия десятины пострадали тоже не менее. В это время греча, чрезвычайно тучная, цвела сильно, и малая завязь на ней уже была; но после того лист и завязь, на этих 8 десятинах, начали сохнуть, так, что эта греча даст одну солому на поташ,-тогда как греча на обыкновенных своих местах, но в других полях, нельзя сказать, что-бы была цела, но нигде не потерпела так сильно. Однакож, хорошаго урожая и тут ожидать нельзя. У русскаго человека, дело известное, ответ на все готов; потому он молодец и богатырь, и слава Богу. Так и тут, при моем вопросе: "что уничтожило гречу?" мой Петр Александрович (прикащик) отвечает быстро и резко: "Моланья сожгла."Тоже отвечают и крестьяне, по убеждению, конечно, инстинктивному, по не Фактически доказанному; а я отвечаю на этот вопрос: "Электричество, особенное состояние атмосферы, или мгла, или что другое" - не знаю и не понимаю, потому и предоставляю этот немаловажный вопрос для науки на обследование лиц, более меня сведущих.

На коноплю и лен сильный урожай; просо и картофель и все огородныя овощи растут очень хорошо; мелкий горох в полях, кормовой горошик и сурецица тоже растут тучно и обещают хороший урожай, если дозреют,за что ручаться еще нельзя: надобно ожидать, позволят-ли им дозреть морозы, начинающиеся у нас в августе.

Прошлаго года, грязная мериносовая шерсть продавалась на чистыя деньги от 7 руб 40 коп. до 7 руб. 60 коп. за пуд. Свою я продал, в 9-ти-месячный срок, по 8 руб. 60 коп. Ныне большая часть шерсти продана была в июне от 4 руб. 30 коп. до 4 руб. 60 коп.; теперь не дают более 4 рублей.

Русская шерсть на сельских ярмарках продавалась сначала по 6 руб., потом по 9 руб. на ассигнации. Следовательно, наши тонкия шерсти упали на 80%. Какая же причина упадка? Говорят, война, остановившая вывоз шерсти за границу. Нельзя отрицать, конечно, что-бы это обстоятельство не имело влияния на торговлю тонких шерстей, но, по моему мнению, не прекращение только вывоза шерсти за границу понизило ей цену. Главная причина упадка цен, очевидно, произходит от избытка шерстей, превышающаго требование, и потом, самая главная-нужда производителей, заставляющая их отдавать свое произведение за то, что дают скупщики.

Ход шерстяной торговли идет у нас следующим образом. Ни один Фабрикант тонких шерстей здесь не покупает; а скупают их, по большей части, московские торговцы,-не сами, но чрез своих агентов: здешних крестьян, или кузнецких татар, открывающих здесь цены, соображаясь с теми, которыя им назначаются московскими их доверителями. Эти агенты покупают шерсть без разбора и платят почти равныя цены за шерсти всякаго рода: за длинную и короткую, за тонкую и грубую, за ягнячью и состриженную с палых животных; даже добротная шерсть, в рунах закрытых, не ценится ими дороже шерсти пухлой, редкорунной, с согнившими штапелями. Еслиже бывает разница в цене, то прибавка делается не за качество шерсти, но, скорее, потому-что платеж отсрочивается на 8 - 9 месяцев, или на год, -или когда шерсть очень чиста, или, наконец, по каким нибудь частным причинам. Короче сказать: ход шерстяной нашей торговли, разсчитанной на денежной нужде производителей, устроен так, что всякаго рода различные недостатки в однех шерстях пополняются хорошими качествами в других и, вообще, чрезвычайно низкою ценою; почему все недочеты, промахи и ошибки покупателей обрываются на всех вообще производителях. - Нечего и говорить, такой ход дела прост, не заботлив и не требует никакого товароведения от покупателей. Но каково тем овцеводам, которые производят хорошую и добротную шерсть, ведут дело отчетливо и совестливо, которым произведение товара хорошаго качества всегда обходится гораздо дороже, нежели гг. овцеводам, ведущим дело как нибудь и нимало не заботящимся производить шерсть добротную?- Здесь купленныя тонкия шерсти идут в Москву,предварительно вымытыя Фабричным мытьем и разсортированныя. Прежде их мыли и сортировали самым патриархальным и незатейливым образом, как попало. Ныне устроено, одним откупившимся крестьянином, в г. Чембаре, особенное заведение, в котором моют и сортируют шерсть порядочно.

Из такого хода шерстяной торговли, если не ошибаюсь, можно вывести следующее заключение: ход и направление народной деятельности и условия торговли не подчиняются кабинетным правилам и разсчетам. Следовательно, надобно стараться всякому овцеводу-хозяину, который стремится получать выгоды посредством своего труда и задатка, основывать свои разсчеты на нормальном ходе дела, а не на мнимом, как-бы он ни казался правильным. Так и тут: "плеть обуха не перешибет-". Следовательно, когда помещик не производит большой партии шерсти, которая давала-бы ему средства для продажи отправлять свой товар за границу, или войдти в прямыя сношения с значительными Фабрикантами-капиталистами, тогда лучше ему держать мериносов с обильным руном, не много заботясь о тонине шерсти; потому- что такого рода мериносы дадут ему несравненно более дохода, нежели мериносы, носящие электоральную шерсть перваго разбора. Этому у меня пример в глазах: лет 20 тому назад, я продал близкому моему родственнику стадо овец -брак моего стада,- брак только потому, что я тогда придерживался еще единственно электоральных мериносов; а проданные носили густую шерсть третьяго и четвертаго разбора. Овцы плодились хорошо; а хозяин, по моему же совету, придерживался густорунных животных, выбирая баранов для приплода из родящихся в этом-же стаде, на что он имел возможность, потому-что стадо это состояло из потомков тех баранов, которые первоначально мною были куплены еще в 1852 году и пущены к моим овцам, для уплотнения их рун, что эти бараны и совершили как нельзя лучше. Ныне я получил от этого моего родственника уведомление, что все его стадо дало грязной шерсти по 7 1/4 Фунтов с головы, 2 3/4 Фунт. более, нежели дали мои все стада вообще. Конечно, шерсть моя тонее и лучше; но, продав мою шерсть хоть рублем дороже, я все выручу денег гораздо менее. К этому надобно еще прибавить, что содержание очень тонкошерстных мериносов несравненно дороже, и убыль в них значительнее. - Между тем, хорошей, дорогой и добротной ткани, без хорошей тонкой шерсти, сделать нельзя; это надобно бы иметь в виду гг. Фабрикантам и не жалеть платить за хорошую шерсть гораздо дороже, - во первых, потому что хороший товар дорогую плату за шерсть, всегда, с лихвою окупает; во вторых, что-бы не обез-охотить овцеводов производить хорошия добротныя шерсти.

Почему в Саксонии, в Пруссии овцеводы производят отличную шерсть и равнокачественныя партии шерсти? Потому-что Фабриканты платят за шерсти цены смотря по их доброте, тонине и однокачественности. Я два раза наблюдал ход шерстяной торговли в Берлине. Цены за хорошо мытыя шерсти в холодной воде были от 10 рублей 50 коп. до 34 рублей за пуд. Разница в этих ценах и дает овцеводам возможность производить превосходныя шерсти. Легко может быть, что мой голос-звук в пустыне. Но молчать не должно: может быть, он западет, как доброе семя, на тучную почву.

Деиствит. член Ив. Сабуров.(Р.)

(Из Пензы.)

Том III. - Отд. II. 15