# Акбар-Кебаб

Hanrat Yoshishi Mir

О мононациональной и религиозной нетерпимости, и кулинарной совместимости...

Акбар-Кебаб


Бутерброд у Турции с Ираном,

Где начинкой: сыр, котлета, помидор.

Булка запечённая с кунжутом прянно!

По разрезу ж - разных форм.


Половинка нижняя - хрустяща!

По персидски - с огоньком!

Верх румян глазурью - слаще!

По турецки - с бугорком.


Сыр как водится - грузинский,

Сулугуни с давних пор.

Катлетон лежит - армянский.

Да каспийский помидор.


Гармоничный вкус у блюда!

Спорный только есть момент -

Кто главнее в тех приблудах,

Кто там главный компанент


Кто кого и в чём важнее

Спорят давне в тех краях

Чей кишлак стоит древнее

Чей ишак резвей коняк


Кулинарья закавказья -

То не плов с лагманом спор

Туго там с многообразьем:

Сыр, люля и помидор...


Солмат Ёшиши