Строчки теперь считаются НЕСЪЕДОБНЫМИ. Стихотворение-последняя дань этим удивительным грибам открывавшим весной грибной сезон. Стосковавшись зимой по грибной охоте, было особенным наслаждением искать, находить и любоваться первыми весенними грибами, а вернувшись домой приготовить первое в новом сезоне грибное блюдо и насладиться им.
Хроника "падения" строчков
!966г."Надо строчки и сморчки обязательно ошпаривать (выдерживать, залив их кипятком, в закрытой кастрюле 10-15 мин.) и промыть."
1969г."Строчки и сморчки перед употреблением следует отварить, воду слить, грибы промыть"
1985г."Съедобны только в отваренном виде"
1986г."Съедобны, употребляются только после продолжительного высушивания на воздухе"
1995г."Строчёк содержит ядовитое и не разрушающееся при кипячении вещество, но каждый гриб- в количествах самых разных. Внешне неразличимые, одни строчки безвредны, другие-смертельно ядовиты. Поэтому лучше не собирать этот гриб. Использовать его в пищу- всё равно, что играть с револьвером в "РУССКУЮ РУЛЕТКУ". Если жаль проходить мимо, мжно использовать его для засушки. Через полгода строчок будет безвредным."
![[]](/img/m/mahrowyj_w_l/strotshky/griby6.jpg)