Кигель Владимир А. : другие произведения.

Как Приготовить Рамен

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  КАК ПРИГОТОВИТЬ РАМЕН
  
  Я рамен возжелал на карантине сидя... Конечно можно бы на рот надвинув маску, пойти к японцам, на Sawtellе неподалёку и, отстояв своё минут пятнадцать, взять суп "to go", но все-таки идти... Во-первых - жарко, ну, а во-вторых, чего ж не сэкономить? А? Скажите? И я подумал:
  Мы же рождены,
  чтоб рамен сделать былью, мол, ad astra -
  короче, я решил сготовить дома,
  японцами любимый не напрасно
  сей суп, который каждому знаком,
  а если нет - счас расскажу о нем.
  Начать с воды кансуй необходимо.
  Из крана - не годится. Не-срав-нимо!
  Когда вторые пузырьки всплывут без звука -
  две палочки нежнейшего бамбука
  в течение минуты проварить - и
  охладить - на лед их положить.
  Грибы шиитаки, нори, пук шпината,
  Зеленый лук, бок чой и лист салата,
  а, впрочем, и ким чи добавить можно,
  но только будьте с этим осторожны.
  Теперь тясю - нежнейшие кусочки,
  замаринованы, отбиты, как биточки -
  пускай всплывут в прозрачном кипяточке,
  теперь уже на третьем пузырёчке!
  Какой удон сегодня предпочтете?
  Вопрос не праздный. Например, в КиотЕ
  Предпочитают гречневый, в Осаке -
  яичный, и такой же в Нагасаки.
  Не буду утомлять вас примитивом -
  кунжут, имбирь, да, не забудьте пиво!
  По вкусу специй, соя, чили перец -
  Ну что? Готовы есть? Ну, аж не верится!
  ...Я рюмочку саке налил до краю,
  в бокале пиво - потемнее выбираю...
  и ложкой зачерпнул творение своё: - Еда богов!!! Ну, право! Ё-моё!!!
 Ваша оценка:
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"