Эспри Де Лэскалье : другие произведения.

Загадка чайника

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:

  
  
  
  
  
  
  Кухня - науке!
  
  Вспомнилась слышанная когда-то юмористическая история:
  Как вскипятить воду для чая?
  Задачу решают физик и математик.
  Условия: Пустой чайник стоит на холодной газовой плите.
  Оба совершают одинаковые действия:
  Снимают чайник с плиты.
  Открывают крышку.
  Ставят чайник под кран.
  Открывают кран.
  Набирают воду.
  Несут чайник обратно к плите.
  Ставят его на конфорку.
  Зажигают газ.
  Ждут.
  
  Задача номер два:
  Условия: Чайник, полный холодной воды, стоит на плите.
  Физик зажигает газ под чайником.
  Ждёт.
  
  Математик снимает чайник с плиты.
  Несёт его к раковине.
  Открывает крышку.
  Выливает воду.
  Несёт пустой чайник к плите.
  Ставит чайник на холодную плиту.
  А ДАЛЬШЕ Я УЖЕ ЗНАЮ, КАК решать эту задачу, поскольку раньше её решил!
  
  Теперь задача номер три. Чайник из тонкой полированной нержавеющей стали стоит на газовой плите.
  Мы НЕ ЗНАЕМ, есть ли в нём вода вообще, а если есть, то сколько?
  Не прикасаясь к чайнику, как узнать, сколько воды в чайнике, точнее, до какого уровня чайник наполнен водой?
  На вес - нельзя.
  А вот как. Посмотрите на фотографию.
  Включаем газ и на несколько секунд на чайнике образуется туманная полоса, ТОЧНО УКАЗЫВАЮЩАЯ уровень воды в нём! Затем быстро исчезает.
  На стекляном чайнике такого не увидеть. На обычном металлическом с эмалью - тоже ничего не видно.
  В чём дело?
  Газ (пропан-бутан) в процессе горения превращается в углекислый газ и воду. Вода эта, водяной пар, обмывая стенки холодного чайника, конденсируется там, где охлаждение сильней. Ибо стенки тонкие! То есть там, где внутри находится вода! И возникает ровное туманное кольцо. Но горячие газы быстро нагревают стенку и пар в потоке горячих газов от пламени уже не конденсируется. Туманное кольцо исчезает.
  16 XII 2015
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"