Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3663. "Сырная" намазка

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    (из творога со сметаной)

  Не самые свежие творог со сметаной посыпаем содой (чайная ложка без горки на 200 г смеси), перемешиваем, через 10 минут заливаем молоком, можно подкисшим, или водой, ставим на огонь, помешиваем, после закипания убавляем огонь, через 5 минут выключим, пусть остывает.
  Застелем дуршлаг двойной марлей или белой тканью и выльем смесь, чтоб сыворотка стекла. Вернем в кастрюлю, поставленную на огонь с куском около 10% массы сливочного масла, добавим пряности (паприка, кориандр), сырое яйцо, мешаем массу до тягучей консистенции.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"