# 3625. Сырные оладьи

Евгения Григорьевна Ефимова

У меня сычужный сыр

Смешиваем стакан муки, половину чайной ложки соли, всыпаем столовую ложку сахара, 5 г разрыхлителя, стакан кефира, вбиваем яйцо, добавляем около 100 г тертого сыра, жарим в разогретом растительном масле на слабом огне под крышкой с двух сторон, подаем со сметаной.