Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2122. Вареники с капустой, тушенной с помидорами, и жареным луком

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Вполне летнее блюдо

  Шинкуем раннюю капусту, обжариваем на растительном масле, солим, всыпаем нарезанные помидоры, накрываем крышкой, помешиваем иногда, как помидоры станут мягкими - снимем крышку, поперчим, усилим огонь, чтоб жидкость выпарилась, пусть капуста остывает.
  За это время замесим тесто из муки и подсоленной теплой воды, обольем ложкой растительного масла и уложим на полчаса в полиэтиленовый пакет, оно раскатывается и не липнет без подпыла мукой.
  Жарим лук.
  Лепим вареники, отвариваем в подсоленном кипятке, вынимаем шумовкой и заливаем жареным луком, накрываем крышкой и встряхиваем.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"