Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1253. Булочки-рулетики с сухофруктами (орехами)

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Простые изделия из дрожжевого теста

  К половине стакана теплого молока добавим столовую ложку сахара и чайную ложку с горкой сухих дрожжей, всыплем два стакана муки, щепотку соли и вобьем одно яйцо и еще один белок, смешаем, нальем ложку растительного масла и вымесим. Подержим в теплом месте час, обомнем, раскатаем тонко, смажем растопленным сливочным маслом, посыплем сахаром, измельченными орехами или сухофруктами без косточек, скатаем рулетом, нарежем ломтиками шириной около 3 см, разложим плашмя примерно в 2 см друг от друга на смазанном растительном маслом противне, предварительно постаравшись на нижней стороне максимально сощипить противоположные края теста. Дадим противню постоять в теплом месте минут 40, смажем каждую булочку (тесто по спирали) желтком, разведенным молоком, посыплем середку щепоткой сахара и поставим противень в нагретую за это время до 180 градусов духовку примерно на полчаса, до зарумянивания.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"