# 3303. Похлебка из лосося с чечевицей и сметаной

Евгения Григорьевна Ефимова

Густой сытный суп заменяет и второе блюдо... Если нет рыбы, подойдет банка консервов.

Варим в подсоленной воде накрошенные морковку, луковицу и несколько картофелин, стебли укропа, несколько горстей чечевицы до готовности (можно в сезон положить кусочки тыквы, кабачка), удаляем пену и стебли укропа, и опускаем куски лосося, а когда они побелеют - вливаем сметану, прокипятим, добавим пряности и зелень укропа.