# 3910. Абрикосово-луковый соус к мясу

Евгения Григорьевна Ефимова

С вином или уваренным мясным бульоном

Пожарим в растительном масле пару луковиц, всыплем столовую ложку сахара, молотые гвоздику, корицу, белый перец, добавим нарезанные абрикосы, обжарим, вольем вина или бульона, потушим под крышкой на слабом огне минут 10, подаем к мясу (птице).