# 488.Соус для свинины, рыбы, отварного языка (чесночный)

Евгения Григорьевна Ефимова

Усилить и подчеркнуть вкус уже вкусной еды!

Чеснок растолочь с солью, сахаром, можно с грецкими орехами, развести бульоном, довести до кипения.

Варианты:

- смешать с жареным луком,

- разбавить сметаной;

- перед кипячением заправить мукой.