# 3691. Салат мясной с маринованным луком

Евгения Григорьевна Ефимова

Мясо и морковь из бульона

Крупную луковицу шинкуем полукольцами, солим, жмем, сбрызгиваем уксусом.

Обжариваем в растительном масле пряности, всыпаем щепотку сахара, нарезанные вареное мясо и морковь, перчим, даем остыть, вынимаем шумовкой.

Добавляем лук, крошим свежие огурцы, заправляем майонезом, посыпаем зеленью