# 3681. Салат из печени трески с рисом, яйцами и яблоком

Евгения Григорьевна Ефимова

Рис и яйца сварены заранее

Жарим луковицу в растительном масле, всыпаем чайную ложку без горки сахара, тертое яблоко, смешиваем с рисом и раскладываем на салатном блюде.

Яйца (у меня 4 штуки для баночки 130 г печени трески) и пучок зелени измельчаем, смешиваем с маслом печени трески и выкладываем на рис с луком и яблоком, сверху раскладываем кусочки печени трески и украшаем чем-нибудь маринованным - оливками, каперсами, корейской морковкой, маринованным сладким перцем или др.