# 2836. Салат картофельный со свежими овощами и ветчиной

Евгения Григорьевна Ефимова

Из картошки в мундирах

Картошку очищаем, крошим кубиком, солим и поливаем ложкой-другой растительного масла, перемешиваем. Нарезаем ветчину или колбасу, свежие огурцы и редис, добавляем к картошке. Чайную ложку горчицы без зернышек растираем с нежирной сметаной и солью, заправляем салат.