Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3525. Кабачки, тушеные в томате

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Блюдо совершенно без жира

  Натираем несколько помидоров, вливаем в казан или сотейник, глубокую сковороду, солим, всыпаем пряности и немного сахара, увариваем почти наполовину.
  Кабачки нарезаем тонкими кружками, а если кабачок хорошо вызревший - очищаем от кожуры и семян, волокон, и нарезаем пластинками, опускаем в помидорный соус, перемешиваем, убавляем огонь до малого, накрываем крышкой, через несколько минут перемешиваем. Когда кабачки дадут большое количество жидкости - снимаем крышку, усиливаем огонь, тушим до мягкости кабачков, всыпаем измельченный чеснок, перемешиваем и выключаем. Подаем, посыпав зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"