Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

230.Салат из свежих и жареных овощей

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    свежие овощи пропитываюся вкусом жареных и придают салату свежесть

  Нарежьте кружками толщиной около 0,5 см и пожарьте в растительном масле почти до мягкости любые из нижеперечисленных овощей: морковь, мелкую молодую свеколку, луковицы (не разбирайте на кольца), кабачок, баклажан (его режьте первым, посолите, а жарьте - последним).
  В мисочку потрите на терке пару разрезанных пополам помидоров так, чтоб кожица осталась на терке, добавьте пару ложек сметаны любой жирности , посолите, сверху выдавите три зубочка чеснока, перемешайте.
  Нарежьте кружками несколько свежих огурцов, по массе - примерно треть от названных выше овощей.
  В глубокую миску снимайте и раскладывайте по дну слой пожаренных овощей, чуть промазывайте их сметанным соусом, потом слой сырых огурцов, опять слой жареных овощей и т.д.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"