# 1699. Замороженная овощная смесь, жаренная с черносливом и яблоком

Евгения Григорьевна Ефимова

Гарнир к мясу

Нарежем полосками горсть чернослива (косточки удалим) и обжарим в трех ложках кипящего растительного масла; через минутку огонь уменьшим, помешаем несколько минут и добавим полкило неразмороженной овощной смеси, посолим, накрошим яблоко, перемешаем, накроем крышкой, готовим 10 минут под крышкой, потом, помешивая, без крышки 5-10 минут (чем мельче овощи, тем быстрее).