Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1523. Баклажановая икра нежная

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Не для закатки

  Баклажаны очистить, разрезать вдоль пополам, а крупные плоды на четвертины, опустить в кастрюлю с соленой водой, прижать тарелкой, грузом - на пару часов. Вынуть и опустить в кастрюлю с разогретым растительным маслом, обжарить на слабом огне, поворачивая всеми боками, оставить остывать в этой кастрюле. Остывшие баклажаны пропустить через мясорубку вместе с горстью очищенного чеснока, переложить в сухие баночки, закрыть крышками, хранить в холодильнике до двух недель.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"