Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1929. Котлеты из замороженного шпината с копченой свининой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    С варено-копченых свиных ребер срезала около 200 г мякоти

  Покрошила мелкими кусочками
  Четыре кубика замороженного шпината (каждый объемом со столовую ложку) вынула из морозилки.
  Поставила кипятиться чайник.
  Покрошила мелко две репчатые луковицы, половину нарезанного лука пожарила в растительном масле.
  Половину стакана манной крупы всыпала в миску, посолила и посыпала сухими пряностями, полила кипятком так, чтоб манка внизу осталась сухой, и оставила остывать, затем влила туда жареный лук с маслом, вбила яйцо, вымешала рукой до однородности, добавила оставшийся сырой лук, шпинат, мясо, вымешала, лепила котлетки, обваливала в муке и обжаривала с двух сторон в растительном масле.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"