Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1559. Чебуреки с мясом и картофелем из пельменного теста

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Когда налепила пельменей в морозилку, из остатков мяса и теста пожарила чебуреки.

  Остаток теста (из муки, подсоленной воды, облитого после замеса ложкой растительного масла) разделила на четыре куска, каждый из которых можно раскатать в тонкий круг размером с тарелочку.
  Фарша (свинина, лук, соль, перец) осталось недостаточно для четырех чебуреков, натерла очищенную картофелину, чуть подсолила и вымешала с фаршем в однородную массу. Разделила массу на четыре части, слепила чебуреки и пожарила в растительном масле в два приема. Следует отметить, что свеженатертый картофель дал сочность начинке.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"