# 1386. Куриные отбивные в ореховой корочке

Евгения Григорьевна Ефимова

Филе бедра или грудки

Мясо накроем полиэтиленом, отобьем, посыплем солью, перцем, крахмалом, обмакнем в смесь молока, яйца и растительного масла и обваляем в тертых орехах, обжарим в растительном масле до румяности, перевернем, накроем крышкой, убавим огонь и доведем до готовности.