# 925. Рис со стеблями свежего чеснока и помидорами

Евгения Григорьевна Ефимова

Летнее блюдо

В сотейнике жарим накрошенную луковицу на растительном масле, всыпаем граммов двести нарезанных помидоров (я кожицу не снимаю), подсаливаем и перчим черным перцем, насыпаем две трети стакана круглого или три четверти стакана длиннозерного риса, его нужно перемешать и влить два стакана кипятку, досолить, всыпать карри, положить пару стеблей свежего чеснока, уменьшить огонь, накрыть крышкой, через 15 минут выключить и 10 минут не открывать.