Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1701. Пончики из заварного теста

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Если делали заварное тесто и поняли, что духовку включать некогда...

  Покипятить в кастрюльке стакан воды со щепоткой соли и тремя столовыми ложками сахара, 10 г ванильного сахара, положить полпачки (90-100 г) сливочного масла; растопится - снять с огня, вмешать полтора стакана муки и по одному, с усилием вымешивая до гладкого теста, 4-5 яиц (в зависимости от величины). Дать тесту полностью остыть.
  Из этого теста можно испечь заготовки для эклеров, а из-за необходимости вскоре уйти - быстро пожарить во фритюре небольшие пончики, посыпать из сахарной пудрой или песком.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"