# 3412. Рулетики из слоеного теста

Евгения Григорьевна Ефимова

Тесто купленное

Несладкое слоеное бездрожжевое тесто разморозила, раскатала на столе, посыпанном сахарным песком, разложила на тесте тонкие ломтики сливочного масла - всего около 50 г на 500 г теста, посыпала сахаром и скатала в тугой рулет, убрала его в полиэтилене минут на 40 в морозилку, нарезала тонкими ломтиками, каждый обваляла с двух сторон в сахарном песке, выкладывала на застеленный противень (потребовалось два противня), пекла 15 минут, потом верхний и нижний поменяла местами и повернула задом наперед, допекла еще минут 7.