Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2087. Пирог с лимоном и сухим молоком

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Лимон подготовим с вечера

  Лимон с кожурой моем горячей водой, нарезаем тонкими кусочками, можно прокрутить на мясорубке, предварительно вынув из половинок косточки, и засыпаем стаканом сахара, перемешаем. Утром сольем сироп, а измельченный лимон положим в дуршлаг, чтоб стекли остатки жидкости.
  Полтора стакана муки посолим и разомнем со 120 г сливочного масла, подольем 70-80 мл холодного молока или кефира, вымесим и положим тесто в полиэтиленовый пакет на час.
  Три четверти теста раскатаем шире, чем по размеру формы, с учетом бортиков, минут 15 печем при температуре 180 градусов, а за это время раскатываем оставшееся тесто и нарезаем сантиметровыми полосками. В полуиспеченную форму выкладываем отцеженный лимон, смешанный с двумя столовыми ложками порошка сухого молока, на эту смесь - полоски теста, их и края теста по окружности смазываем стекшим с лимона сиропом и запекаем еще полчаса.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"