Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2100. Блинные рулетики с курятиной

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Скорее закуска, чем сытная еда. Курятина из набора для бульона

  Мякоть вареной курицы измельчаем в мясорубке.
  Жарим луковицу, всыпаем в кипящий жир половину чайной ложечки сахара, не размешиваем минуту, чтоб сахар карамелизировался, всыпаем курятину, сильно перчим, вливаем черпачок бульона от варки костей и кипятим, помешиваем, чтоб начинка была сочной и впоследствии слепила блинчик.
  Размазываем начинку по поверхности тонких блинчиков, скручиваем их в рулет, немного прижимаем, отправляем в холодильник. Перед подачей нарезаем ломтиками около 1,5 см толщины и раскладываем плашмя.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"