Май - время интенсивного развития растительности, время цветения большинства деревьев (они цветут!) и кустарников, а также трав. Некоторые из майских целебных трав я уже приводил в очерке "Целебные травы: ранневесенние эфемеры". Здесь приведу еще несколько фото трав, цветущих в мае в окрестностях Лешенского.
На фото под заголовком видно, как цветут одуванчики, сирень, рябина и яблоня. Вообще, в мае цвета полян и лугов быстро меняются: не успеет отцвести мать-и-мачеха, как зацветают одуванчики. Отцветут одуванчики, а желтый цвет по низким местам остается - там зацветает лютик. На более высоких местах у нас в Псковской области с середины мая до середины июля доминирует люпин, вторгшийся сорняк, который интенсивно размножается в последние годы. После люпина придет время злаков, многие из них будут держаться до самой осени, но по особым местам их скоро вытеснят золотая розга и крестовник, и опять лиловый цвет полян сменится цветами от серовато-зеленого до красного, а потом золотисто-желтым цветом.
Но обо всем по порядку.
Одуванчики (Taraxacum officinale), как видите, занимают огромные площади. Как только солнце поднимется повыше, их солнечные цветки раскрываются, и луга между дорогой и Большой рекой становятся золотыми, совсем по Пришвину. На фото видно, что даже старая, отжившая трава для одуванчиков не помеха.
Но это продолжается недолго - неделю, от силы две. Очень скоро одуванчики выглядят вот так:
Одуванчики съедобны: их листья содержат большое количество витаминов и приятны на вкус, хотя немного горьковаты, правда, горечь легко убрать, подержав листья полчаса в соленой воде. В Японии я ел и цветки одуванчиков: там это обычный гарнир к сырому мясу тунца. Правда, предварительно цветок надо обмакнуть в соус, чтобы острота соуса несколько смягчила горечь цветка. Не сытно, конечно, но пикантно. Из корней одуванчика делают суррогатный кофе.
Корни и листья одуванчика содержат горький глюкозид тараксантия, смолу, каучук, каучук, сахар, жирное масло, аспарагин, холин, органические кислоты, соли кальция и калия, красящие вещества - различные лактиноиды, витамины и другие вещества. Корни содержат также тритерпеноидные соединения - таракезетерсил, стерины, в цветочных корзинках и листьях имеются каротиноиды - тараксантил, флавоксангин, лютеин, Тритервеновые спирты ариидиол, фирадиол. Листья, кроме того, содержат сапонины, витамин С, железо, кальций и фосфор.
Одуванчик как лекарственное растение был известен еще в глубокой древности. Он широко употребляется в народной медицине различных стран. Водный настой корней вместе с листьями возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, тонизирует организм, усиливает выделение молока, улучшает обмен веществ при кожных заболеваниях и служит как легкое слабительное и отхаркивающее средство. Все части растения также обладают жаропонижаюшим, потогонным, желчегонным и противоглистным действием. Считается, что прием внутрь настоя листьев снимает интоксикацию, вызванную укусами змей. Одуванчик обладает также успокаивающим и легким снотворным действием.
В немецкой народной медицине настой травы вместе с корнями принимают при различных заболеваниях печени (воспалении, опухолях, камнях), водянке, желудочно-кишечном катаре, хронических запорах, болезнях почек и мочевого пузыря, в том числе и почечнокаменной болезни, и при геморрое. Настой употребляют и при авитаминозах, малокровии, ревматических и подагрических заболеваниях и особенно при различных болезнях кожи: сыпях, угрях, фурункулезе.
Наружно млечный сок одуванчика употребляют для выведения мозолей и как косметическое средство для удаления угрей, веснушек и кожных пятен.
Первые цветки люпина (Lupinus L.) появляются в окрестностях Лешенского на бывших полях, которых уже давно не касался плуг пахаря, в двадцатых числах мая. Но ростки и листья люпина можно заметить за неделю, а то и за десять дней до первого цвета. Еще через неделю всё пространство, охватываемое взглядом, занято этим настырным, но красивым сорняком. Проникает люпин даже глубоко в лес и встречается на самых маленьких лесных полянах. Часто люпин растет и вдоль дорог. Утешает то, что клубеньки на корнях люпина содержат бактерии, которые забирают азот из воздуха и превращают его в азотные соединения, удобряющие почву. Корни люпина глубоко, до метра, проникают в землю и тем самым рыхлят ее.
Цветки люпина не всегда лиловые, его оттенки самые разные, и часто удивляешься: растут рядом два цветка, на одной и той же почве, под одним солнцем, а - разные по оттенку. Загадка природы!
Так люпин выглядит в августе: видны многочисленные стручки, содержащие семена - бобы люпина. Рядом с люпином - конский щавель, тоже очень целебное растение.
Целебные свойства люпина: Антимикробное, антиоксидантное средство, улучшает текучесть крови, активизирует действие на иммунную систему, тормозит воспаления, а также предохраняет или тормозит образование раковых опухолей. Масло люпина используют в косметологии, т.к. оно тормозит процесс ухудшения эластичности кожи, борется со свободными радикалами и защищает ДНК.
В то время, когда на бывших полях и вдоль дорог доминирует люпин, по низким, чаще всего, давно не паханым местам, доминирует купырь, в том числе, купырь лесной (Anthriscus sylvestris) из семейства зонтичных, который в народе называют морковником из-за сходства его листьев с листьями моркови. Думаю, что зонтичным я посвящу отдельный очерк, но про купырь, ввиду его повсеместности, что-то приведу здесь.
В корнях купыря лесного обнаружены от 14.3 до 20.3% крахмала, 5.7% глюкозы, 3.3% дисахаридов. 10.5% клетчатки, органические кислоты, терпеноиды, витамин С, фенолкарбоновые кислоты, кумарины: в надземной части-от 120 до 337 мг% аскорбиновой кислоты, антоцианы, до 49.6 мг% каротина, крахмал. 3.9% сахаров, 2.5% белков, эфирное масло, 0.35% кумаринов, флавоноиды. В абсолютно сухом веществе листьев обнаружено 0.5% фосфора, 4,15% калия, 3,32% кальция, 0.4% магния, 0.2% серы. В китайской и корейской народной медицине корни использовались как седативное и болеутоляющее средство, на Кавказе с их помощью лечили ожоги и нарывы, а также заболевания органов желудочно-кишечного тракта.
Купырь съедобен. Его листья используют в салатах, борщах, ботвиньях. Особенно рекомендуется куриный бульон с мелко нарезанными листьями купыря - они очень ароматны. Стебли купыря маринуют и употребляют как закуску, в частности, под анисовую водку.
Выше я говорил, что желтый цвет мать-и-мачехи к концу апреля сменяется желтым цветом одуванчиков, а с середины мая, когда одуванчики отцветают, мокрые луга опять желтеют - зацветает лютик едкий (Ranunculus acris), куриная слепота, подагровая трава, как его называют в народе. Это очень ядовитое растение! Так выглядит лютик вблизи:
Лютики содержат летучее вещество протоанемонин, или анемонол, имеющее резкий запах, жгучий вкус и раздражающее слизистые оболочки. Считают, что протоанемонин и обусловливает ядовитость лютиков. Растения также содержат витамин С (до 170 мг%) и каротин (до 12 мг%), а-каротин-эпоксид, флавохром, ксантофилл-эпоксид, флавоксантин, тараксантин, хризантемаксантин.
Применение. Лютики обладают тонизирующим, обезболивающим, противомикробным и ранозаживляющим действием.
Водный настой свежих растений в небольших дозах принимают при желудочных и головных болях и как тонизирующее средство.
Наружно свежую траву употребляют при головной и невралгических болях, ревматизме, подагре, при ранах и фурункулах.
Цветки применяют в народной медицине как средство против малярии своеобразным способом: за 8--10 часов до начала приступа растертые свежие цветки прикладывают к запястьям рук в местах прощупывания пульса.
Лютик едкий был клинически испытан с хорошими результатами при лечении туберкулеза кожи.
Внутреннее применение лютиков, как сильно ядовитых растений, требует большой осторожности.
Надо сказать еще про одно майское растение из лютиковых - купальницу европейскую (Trollius europaeus), которую в Сибири называют жарки. Она должна быть в Лешенском, но я пока ее не встречал. А на Стерже она есть, вот:
Если вы обратили внимание, то на снимке лютика рядом с ним видно еще одно растение с мелкими цветками ярко-синего цвета. Это вероника дубравная (Veronica chamaedrys). Вот она:
Вообще, вероник у нас несколько видов, в том числе, более известная вероника лекарственная (Veronica officinalis), которая цветет примерно на месяц позже вероники дубравной.
В народной медицине чаще употребляют веронику лекарственную. При ее отсутствии пользуются другими видами вероник, которые имеют сходное лечебное действие. Настой травы вероник обладает разнообразными свойствами. Он удаляет слизистые выделения дыхательных органов, усиливает аппетит, стимулирует деятельность различных желез и обладает противовоспалительным, обезболивающим, противосудорожным, антисептическим, антитоксическим, фунгицидным, "кровоочистительным", кровоостанавливающим и
ранозаживляющим действием.
Настой травы принимают при простудных заболеваниях -- бронхите, бронхиальной астме, кашле, осиплости голоса, туберкулезе легких, воспалительных процессах желудка и кишечника, болезнях почек и мочевого пузыря, кровавой моче, различных кровотечениях, головной боли, ломоте костей и при хронических кожных болезнях.
Настой вероники дубравной используют при одышке.
В прошлом настой вероник употребляли при укусах ядовитых змей и бешеных животных.
Наружно водный настой и отвар вероник применяют для обмываний и местных ванн при различных болезнях кожи: угрях, гнойниках, зудящих сыпях, грибковых заболеваниях и при ранах и ожогах.
В Забайкалье свежие листья применяют при потливости ног. Измельченные листья прикладывают к гнойным ранам для их скорейшего заживления.
Если вероника дубравная лесное растение и встречается, в основном, по опушкам, где прячется в траве, то вот этот цветок можно найти на открытых солнечных местах, часто вдоль полевых дорог. Это фиалка полевая (Viola arvensis), растение из семейства фиалковых, родная сестра фиалки трехцветной, анютиных глазок (Viola tricolor). У нас фиалка полевая растет на дороге через бывшее поле от Помолово до Лешенского, а в лесу можно встретить и фиалку трехцветную.
Фиалка полевая и фиалка трехцветная как лекарственные растения применялись еще в глубокой древности. Растения усиливают секрецию бронхиальных желез, разжижают мокроты, усиливают отхаркивание, увеличивают выделение мочи и пота, улучшают обмен веществ при кожных заболеваниях и обладают противовоспалительным и противозолотушным действием. Корни обладают слабительным и рвотным свойствами.
Настой травы фиалок принимают как отхаркивающее при кашле и других заболеваниях дыхательных органов, при золотухе, различных кожных заболеваниях и рахите. В немецкой народной медицине настой фиалки полевой употребляют при болезнях дыхательных органов, коклюше, запорах, катаре мочевого пузыря, затрудненном мочеиспускании, артеросклерозе, ревматизме и подагре.
Настой применяют как внутреннее и наружное средство при различных кожных болезнях: угрях, сыпях, гнойниках, экземах, зуде кожи. Отвар травы в виде детских ванн и обмываний используют и при золотухе.
В научной медицине настой травы применяют как отхаркивающее средство при катаре дыхательных путей.
Длительное применение препаратов этих фиалок или употребление их в больших количествах вызывает рвоту, понос, и зудящую сыпь.
Это гравилат речной (Geum rivale), растущий по низким местам, по берегам рек и болот, по сырым лугам. Цветет в мае. В народе его называют вывишник, могущник большой, змеиный корень и даже одолень-трава, хотя настоящая одолень-трава это совсем другое растение. Есть еще гравилат городской, тоже растение семейства розовоцветных и тоже целебное, но с желтыми цветками.
Корневища и корни гравилата содержат дубильные вещества, крахмал, смолу и горький глюкозид геин, отщепляющий эфирное масло, содержащее эвгенол.
Растение обладает вяжущим, кровоостанавливающим, обезболивающим, тонизирующим (общеукрепляющим), антисептическим и слабым усыпляющим действием.
Отвар корневищ с корнями применяют при поносах, обильных маточных и
геморроидальных кровотечениях, малярии, бессоннице, головной боли и как общеукрепляющее средство после тяжелых заболеваний.
Наружно отвар корневищ употребляют в виде ванн при суставных и мышечных заболеваниях, при вывихах и для полосканий горла при ангинах. Измельченные свежие корневища прикладывают к мозолям для их уничтожения.
Листья гравилата съедобны. Корневища используют как пряную приправу вместо гвоздики.
Еще надо бы сюда поставить сабельник болотный (огнецвет обыкновенный) и окопник лекарственный (виз-трава, костолом), но их фото у меня пока нет. Будет возможность - сделаю и поставлю.
Это кошачьи лапки, богородицына трава, белый зверобой (Antennaria dioica) из семейства астровых. Иногда этот цветок называют бессмертником, поскольку он долго не увядает, хотя бессмертником у нас зовут еще цмин песчаный, желтые цветы, внешне похожие на кошачьи лапки, но о нем мы поговорим попозже. Растут кошачьи лапки на сухих открытых солнечных полянах. У нас в Лешенском встречаются почти везде.
Для лечебных целей заготавливают надземную часть растения до полного распускания цветков. В стебле, листьях и цветках содержатся дубильные вещества, смолы, октакозан, сапонины, фитостерин, филлохинон, аскорбиновая кислота, эфирное масло.
Настоями кошачьей лапки издавна лечат различные воспаления, они останавливают кровь, действуют как желчегонное средство. В народной медицине разных стран настой цветков вот уже много веков сражается с холециститом, заболеваниями печени, катарами желудка, выручает при поносах, избавляет от камней в желчном пузыре. Его применяют при маточных кровотечениях, а также при кровохарканиях, желудочно-кишечных, легочных и раневых кровотечениях, при нарушениях менструации (хорошо с караганой гривастой), при белях, грыже, в виде полосканий -- при воспалении десен, пародонтозе (с окопником).
Это звездчатка ланцетолистная (Stellaria holostea), сердечная трава, обычное растение наших лесных опушек, встречается повсеместно и в больших количествах. Относится к семейству гвоздичных. Звездчаток много, всего около ста видов, несколько десятков из них растут у нас в России.
Растение обладает сердечно-сосудистым, противовоспалительным и обезболивающим действием.
Настой травы с цветками применяют при кашле, ломоте в суставах при простудных заболеваниях и ревматизме, болях в желудке и при сердечных заболеваниях.
Сок растения, крепкий водный настой и отвар травы употребляют для местных ванн и примочек при кожных заболеваниях, особенно чесотке.
Внутреннее применение звездчатки ланцетолистной, как ядовитого растения, требует осторожности.
Это живучка ползучая (Ajuga reptans), аюга, самое обычное майское растение лесных опушек и полян в Лешенском. Часто цветет рядом со звездчаткой.
Живучка обладает вяжущим, мочегонным, потогонным, "кровоочистительным", кровоостанавливающим, антисептическим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием.
Настой травы применяют как хорошее средство против лихорадки (малярии). Имеются сведения, что живучку применяли и при туберкулезе легких. Настой травы употребляют также при простом и кровавом поносе (дизентерии), язве желудка, воспалении придатков матки, кровохарканье, ревматизме и как потогонное при простудных заболеваниях.
Водный настой цветков используют в виде примочек при болезнях глаз, отваром листьев полощут горло при ангинах, а отваром стеблей обмывают голову при выпадении волос. Измельченные листья прикладывают к ранам для ускорения их заживления.
Поставил эти фото не случайно: многие знают, как цветет черемуха, но мало, кто может ответить на вопрос, как цветет сосна, ель или лиственница. А они цветут, да еще как!
Сосна довольно широко применяется в народной медицине многих стран. Отвар сосновых "почек" обладает отхаркивающим, противомикробным, дезинфицирующим, мочегонным, желчегонным, антицинготным и "кровоочистительным" действием. Отвар "почек" принимают при хроническом бронхите, других заболеваниях дыхательных органов, водянке, подагре, ревматизме, рахите и как желчегонное и особенно как противоцинготное средство. Отвар "почек" применяют также как "кровоочистительное" средство при нарушенном обмене веществ, сопровождающемся различными кожными заболеваниями. Спиртовую настойку сосновых "почек" в виде капель с водой употребляют при туберкулезе легких.
Но применяют не только "почки" сосны, как об этом написано у В.П. Махлаюка. Применяют также молодые, еще зеленые, шишки (одну видно на среднем снимке) и "свечки", ростки этого года, из которых в будущем году сформируются уже одеревеневшие части ствола и ветвей. Подробнее об этом написано здесь:
Это черемуха обыкновенная (Padus racemosa) из рода Слива семейства Розовоцветные. Ее майское цветение воспето поколениями поэтов. Но черемуха еще и очень целебна.
Плоды черемухи содержат дубильные вещества, яблочную и лимонную кислоты, различные сахара, фитонциды. В листьях, цветках, коре и семенах имеется глюкозид амигдалин, свободная синильная кислота (0,05 -- 0,09%), дубильные вещества. Кора содержит глюкозид прулауразин. Растение ядовитое.
Применение. Плоды обладают вяжущим, мочегонным и потогонным свойствами. Плоды входят в состав желудочного чая и употребляются при желудочно-кишечных заболеваниях.
Отвар коры является хорошим инсектицидным средством, убивающим насекомых (вшей, мух) Отвар используют также как мочегонное.
Из свежих цветков путем перегонки их с водой получают "черемуховую воду", которую применяют при глазных заболеваниях в виде примочек.
Внутреннее применение черемухи, как ядовитого растения, требует осторожности.
Кстати, синильная кислота когда-то была боевым отравляющим веществом.
Так что черемуха - черемухой, а дозировка - дозировкой.
Эта картина марсианского пейзажа снята метрах в трехстах от Лешенского вниз по Большой реке по ее левому берегу. Скорее всего, это бурый мох сфагнум (Sphagnum fuscum). Сам по себе сфагнум преимущественно болотный мох, играющий основную роль в зарастании болот и образовании торфа. У нас растет около сорока видов сфагнума, некоторые виды используются при деревянном строительстве в качестве никогда не гниющего прокладочного и утеплительного материала между бревнами срубов, но сфагнумы применяются также и в медицине. Подробнее о сфагнумах можно посмотреть здесь:
Сфагнум содержит целлюлозу (клетчатку), белковые вещества, минеральные соли и особое фенолоподобное вещество сфагнол, обладающее сильным противомикробным свойством.
Сфагновые мхи обладают всасывающей способностью и хорошим противогнилостным, антисептическим свойством. Поэтому растение применяют как перевязочный материал при гнойных ранах. В стерилизованном виде сфагнум действует в три раза интенсивнее, чем гигроскопическая вата. В настоящее время он получил сравнительно широкое распространение и признание среди хирургов.
Это явно лишайник, возможно, лишайник кладония пальчатая (Cladonia digitata), он тоже совершенно обычен в Лешенском. Если помните, то все живые существа со времен Аристотеля делятся на два царства: царство животных и царство растений. Но все не так просто, и большие ученые уже ближе к нашему времени установили, что царств на самом деле где-то четыре-пять, приблизительно семь. Но и все равно в ученом мире пока идут споры: куда относить, например, грибы - к растениям или животным? Куда относить лишайники - к водорослям или грибам? Не говоря уж об отдельном царстве протистов.
В.П. Махлаюк описывает целебные свойства всего одного лишайника - пармелии блуждающей (Parmelia vagans Nуl.), встречающейся, в основном в степях.
Пармелия широко применяется степными жителями в народной медицине под названием порезной травы.
Отвар пармелии обладает вяжущим, бактерицидным, антисептическим, кровоостанавливающим и хорошим ранозаживляющим действием.
Внутреннее применение отвара пармелии дает хорошие результаты при различных желудочно-кишечных заболеваниях, поносах и язве желудка.
Отвар пармелии с молоком и сливками применялся населением Казахской ССР при туберкулезе легких. Есть сведения, что пармелия применялась при туберкулезе легких также и жителями низовьев Волги.
Наружно отвар пармелии употребляют в виде промываний и компрессов при гнойных ранах и язвах.
Но в целом, есть сведения, что народная китайская и индийская медицина использует лишайники в качестве отхаркивающего средства, для лечения печени и воспаления дыхательных путей, поскольку в них содержится усиновая кислота, используемая в некоторых синтетических антибиотиках.
Здесь я затрудняюсь однозначно определить растение. Возможно, это что-то из грушанковых, может, юная, еще не расцветшая грушанка круглолистная (Pyrola rotundifolia), грушанка малая (Pyrola minor) или вообще ортилия однобокая, боровая матка (Orthilia secunda). Растут они все в тенистых лесах, чаще всего в смешанных, с наличием ели и цветут, когда созревает земляника.
В.П. Махлаюк из всех грушанок описывает только грушанку зонтичную, зимолюбку (Pyrolla umbellata). Он пишет:
Грушанку употребляют в качестве мочегонного и противовоспалительного средства при болезнях мочевого пузыря и внутренних заболеваниях, связанных с чрезмерным физическим напряжением.
В немецкой медицине грушанка применяется также при водянке, болезнях предстательной железы и отеках вследствие болезней сердца и печени.
Про майский ландыш (Convallaria majalis) из семейства лилейных много рассказывать не надо: его видел и знает каждый. Вот Иван Бунин, например:
В голых рощах веял холод...
Ты светился меж сухих,
Мертвых листьев... Я был молод,
Я слагал мой первый стих -
И навек сроднился с чистой
Молодой моей душой
Влажно-свежий, водянистый,
Кисловатый запах твой!
А вот что пишет про ландыш В.П.Махлаюк:
Ландыш содержит активно действующие на сердце глюкозиды конваллатоксин, конваллазид, конвалламарнн и другие, сапонин конвалларин, раздражающий почки, кишечник и действующий стабильно, алкалоид маялин, аспарагин, кислоты яблочную и лимонную и следы эфирного масла. Растение ядовитое!
Спиртовая настойка цветков и травы сильно влияет на деятельность сердца. Она замедляет ритм сердечных сокращений, улучшает наполнение пульса, уменьшает застойные явления, одышку, цианос (синеватую окраску кожи). Настойка также обладает мочегонным, успокаивающим, обезболивающим и противовоспалительным действием.
В народной медицине настойку применяют при сердечных заболеваниях с резко выраженными нервными явлениями, при недомоганиях, вызванных тяжелой физической работой, при водянке, астме, малярии, эпилепсии, судорогах, параличе, апоплексическом ударе, головной боли и боли в желудке.
Применение препаратов ландыша противопоказано при резких органических изменениях сердца и сосудов, остром миокардите, эндокардите и резко выраженном кардиосклерозе.
Внутреннее применение ландыша, как ядовитого растения, требует осторожности.
Это купена лекарственная (Polygonatum officinale All.), тоже из семейства лилейных, цветет одновременно с ландышем и растет с ним примерно в одних местах. Ее еще называют грыжником, пупником, сердечником, кровавницей и волчьими ягодами.
Купена содержит алкалоиды, глюкозиды сердечной группы (конвалларин и конвалламарин) и витамин "С" (в листьях до 330 мг%). Растение ядовитое.
Растение обладает обезболивающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, "кровоочистительным" и рвотным действием.
Настой свежих корневищ в небольших дозах принимают внутрь при ревматизме, болях в пояснице, геморрое и грыжах.
В немецкой народной медицине отвар корневищ используют наружно в виде обмываний, примочек и компрессов при ушибах, кровоточащих ссадинах и ревматических и подагрических болях.
Внутреннее применение купены лекарственной, как ядовитого растения, требует большой осторожности.
Это седмичник европейский (Trientalis europaea), вообще-то таежное растение, тенелюбивое и влаголюбивое, обычное в еловых лесах, которых у нас на псковщине не так много. Но вот видите - цветок есть!
Растение содержит сапонины, витамины. Семена -- углевод амилоид.
Настой корней в народной медицине применяется наружно как ранозаживляющее в виде примочек, обмываний, внутрь -- как потогонное, рвотное. Настой травы используется как ранозаживляющее и противовоспалительное при панацириях, опухолях; внутрь -- при слабости, как противомалярийное.